Sæterost 2020 fra Brimi Sæter

Kategorier: ,

Beskrivelse

Sæterost

Råvara er viktig for å lage gode mjølkeprodukt. På Brimi sæter brukar dei berre rå (upasteurisert) mjølk. Kyrne deira er på fjellbeite om dagen, i inngjerda kve om natta og har tilgang på friskt fjellvatn heile døgnet. Dei ystar ikkje av mjølk som er meir enn 12 timar gamal.

Sæterost

Brimi-Sæters vel-lagra sæterost fekk finaleplass, supergold i VM i 2018 og er såleis ein av verdas beste oster!  Lagra sæterost fekk kategori bronse i same VM. Frå før har dei blant anna  3 gullmedaljar i NM for osten vår som er laga og lagra på setra.

 

Mjølk frå gamle kuraser på fjellbeite.
Kjellarmodna og beskytta av hulder og tussfolk.
Fås kjøpt i bitar til kr. 455,- per kg.

Bitane er forhåndspakka og ligger mellom ca. 0,158-0,290 kg.

Gi uttrykk i kommentarfeltet ved bestilling om ønskelig mengde av osten. Prisen blir lagt til totaltsum etter bestilling.